Země původu: Vietnam
Trà Nõn Tôm pocházející z města Thái Nguyên , z obce Xã Tân je sbírán z nejčerstvějších čajových lístků , ve chvíli kdy na obloze jde vidět jen trochu slunce.
Vícenásobně napařovaný proces zpracování čaje s menšími částicemi lístků.
Příprava:
Ideálně do nádoby(konvička,gaiwan,šálek,miska) o obsahu cca 0,3 litru vložíme 5 – 6 gramů lístků čaje a zalejeme vodou o teplotě 70-80 stupňů.Po jedné minutě slejeme přes sítko do nádoby určené k pití.Opakujeme další nálevy tak dlouho dokud čaj vykazuje chuťové dispozice a tyto již sléváme inhed.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
