Země původu:
Izumi,Japonsko
Kultivar : Yabukita
List:Precizně zpracovaný,úzký,leskle kožovitý,tmavě zelené syté barvy
Charakteristika:
Jedna z nejvyšších tříd japonské senchy, která se na trhu vyskytuje.Sladce máslový tón by měl přecházet do jemně pražené kaštanové příchuti.
Příprava:
Ideálně do nádoby(konvička,gaiwan,šálek,miska) o obsahu cca 0,3 litru vložíme 5 – 6 gramů lístků čaje a zalejeme vodou o teplotě 70-80 stupňů.Po jedné minutě slejeme přes sítko do nádoby určené k pití.Opakujeme další nálevy tak dlouho dokud čaj vykazuje chuťové dispozice a tyto již sléváme inhed.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
