Země původu:
Yunnan,Čína
List:
Intenzivní zlatá, s hnědooranžovými podtóny, vysoký výskyt zlatavého tipsu a nádherných kovově lesklých lístků, které nejsou příliš dlouhé.
Nálev:
Tmavě cihlově červený, až do hnědočervené barvy. Je velmi intenzivně vonný.
Charakteristika:
Jedna z nejvyšších kategorii tohoto typu yunnanského červeného čaje. Oproti většině ostatních červených čajů, se tento velmi dobře, jak již název napovídá, hodí k tradičnímu způsobu jeho přípravy a pití, který se nazývá Kung Fu. S každým dalším nálevem se nám odhalí další chuťové odstíny. Najdeme v něm tóny připomínající čokoládu a kakao, mandle ale i ovocné tóny meruněk a švestek. Ideální čaj pro podzimní chladné večery.
Příprava čaje a dávkování:
4-6 gramů lístků vložíme do konvičky či jiné nádoby o obsahu cca 3 dcl, zalijeme vodou téměř 100 stupňů, první nálev děláme po jedné minutě a následné nálevy dle chuti – obvykle do 20 vteřin. Vícenálevový čaj.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě v uzavřené nádobě.
