Země původu:
Shizuoka,Japonsko
Chuť :
příjemná
Nálev :
tmavě zelený
List:
zelené volně svinuté listy
Charakteristika:
Po první sklizni Senchy a Gyokura začnou z keřů po čtrnácti dnech vyrážet lístky, ze kterých se kompletním ořezáním sklízí Bancha. Tento čaj určený především k běžnému pití, obsahuje minimální procent kofeinu . Jeho lístky obsahují vápník a železo. Sklízí se ve třech až čtyřech období, zpravidla do podzimu.
Čaj Bancha s minimálním procentem kofeinu a s příjemnou chutí .
Příprava čaje a dávkování:
3-6 g čaje v konvičce nebo jiné vhodné nádobě zalijeme 80°C teplou převařenou vodou. Po 60 vteřinách luhování můžeme čaj přelít přes sítko do šálků. Toto množství čaje vystačí k přípravě pěti až sedmi nálevů s tím, že další nálevy realizujeme do 10 vteřin.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
