Země původu: Vietnam
Provincie: Hà Giang
Chuť : velice příjemná, bez hořkosti
Nálev : průzračný
List : štíhlý, malý, dlouhý
Charakteristika:
Vyrábí se z prvních mladých listů prastarého čajovníku Shan Tuyet.
Pečlivým zpracováním byl tento zelený čaj zpracován tak, aby byl čaj jemný, s charakteristickou vůní.
Pečlivým a pečlivým zpracováním byla tato řada zeleného čaje zpracována tak, aby se snížila charakteristická hořkost a svíravost čaje až k úplnému vymizení. Díky pečlivosti je chuť čaje jemná, bez hořkosti, s charakteristickou a ojedinělou vůní.
Tento čaj je kombinací dvou technik. Tím jsou zpracování na základě místních tradičních zkušeností a pokročilých technik. Spojení kulturní etnické skupiny Red Dao a moderní kultury vytvořilo produkt, na který se jen tak nezapomene.
Příprava: Ideálně do nádoby(konvička,gaiwan,šálek,miska) o obsahu cca 0,3 litru vložíme 5 – 7 gramů lístků čaje a zalejeme vodou 0,3l o teplotě 60-70 stupňů.Po jedné minutě slejeme přes sítko do nádoby určené k pití.Opakujeme další nálevy tak dlouho dokud čaj vykazuje chuťové dispozice a tyto již sléváme inhed.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě
